velouté de lentilles corail

Un velouté qui se deguste chaud ou froid.

Vu les 30°C que nous avons en ce moment chez nous, nous l'avons dégusté froid....

Ingrédients :

300 gr de Lentilles corail

1 cas de curry

sel

poivre

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

Melangez le tout avec de l'eau et faire cuire en cocotte minutes 15 minutes, mixez,

rectifiez l'assaisonnement et servez chud ou froid....