Tarte salée : tomates, courgettes, poivrons

Malgré le temps qui nest pas de saison, je ne sais pas chez vous mais ici, bien que nous soyons tout au sud de la france, la pluie et le vent sont au rendez vous pour ce mois de juillet. Nous avons quand même la cahnce d'avoir 23°C.... ne nous plaignons pas trop.

Revenons à nos moutons avec cette tarte toute simple et tellement bonne :-)

Ingrédients :

Une pâte feuillettée,

1 boite de tomates concassées,

50 gr de semoule de mais ou de blé moyenne,

1 belle courgette ou 2 petites,

Des poivrons marinés à l'huile d'olive faient maison,

Du rapé

sel/poivre

1. Préparez la pâte,

2. aprés avoir saupoudré de semoule la pâte, rajoutez la tomate concassée,

3. Les rondelles de courgettes,

4. des laniéres de poivrons marinés, sel, poivre, et rapé,

5. 30 minutes au four à 190°C