Roti avec ses légumes au four

Une idée sypa pour agrémenter un roti.

Couper des légumes en morceaux (pommes de terres, carottes, oignons, champignons, échalottes, ail, tomates cerises mélangés avec des herbes de provence, sel et poivre, un peu d'huile d'olive.

Mettre les légumes autour du roti et faire cuire.

melanger de temps en temps pour que les légumes s'imprégnent du jus de roti.