Yourts au lait de brebis

Je continue dans ma lançée avec mon lait de brebis... aprés la créme passons aux yaourts. Qui sont excellents.

Bien ferme beaucoup mieux qu'avec du lait de vache.

1 litre de lait et un fromage blanc et le tour est joué.

Malanger le lait + le yaourt faire chauffer à 30°C quelques minutes et mettre en pot dans la yaourtière.