Mes recettes de tous les jours :-), de la cuisine pour tous, facile et pas chère ;-).
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j'avais essayé il y a quelques semaines mes premiers fromages frais maison. Malgré 2 livres sur le sujet (cela ne sert à rien, car dans la fromagére il y a deja un livre qui explique bien), j'ai été peu deçue par le résultat.Des fromages soit trop liquide...
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De belles courges poussent dans mon potager... elles ne sont pas en avance. Il faut dire qu'avec notre climat ce n'est pas la région ou elles poussent le mieux.
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Une recette trés rapide à faire, une purée de petits pois froide, décorée de lamelles de jambon de bayonne + petites tomates cerises. C'est bon et ça fait son effet. Ingrédients pour 6 personnes : 500 gr de petits pois congelés sel/poivre/piment d'espelette...
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L'hiver arrive...un peu en avance amis cela me donne deja envie de préparer de petits sablés :-) un délice aussi :-)
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De belles pommes qui viennent de chez ma copine Nathalie dans le Bearn, de la pâte feuillettée, du beurre salé et du sucre de canne pour caraméliser et une belle tarte tatin... j'avoue elle manque un peu de couleur mais elle est excellente ;-)
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Quelques figues du voisin des pommes de chez ma copine Nathalie et voilà une bonne tarte... avec un peu de créme fraiche, oeuf, sucre, rhum...
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Pommes et chataignes du Bearn récoltés chez ma copine Nathalie. Un pur bonheur de pouvoir avoir de bons produits.
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J'adore le fait maison, aprés les confitures, glaces etc... je m'attaque aux tisanes. Dans mon jardin j'ai récupéré de la menthe, mélisse, verveine, fenouil ce qui traine :-)... j'ai rajouté des morceaux de cannelle et de réglisse... un pur bonheur. Je...
