Les délices de la cadoule - des recettes pour tous

Une variante de la faisselle. Du miel mille fleurs quelques cuilliéres de pollen... un bon petit déjeuner.

Mes premiéres crémes brulées... j'attendais juste d'avoir un chalumeau un pur délice...

Une de mes soupes préférées, la soupe à l'oignon hummmmm et avec des morceaux de jambon cru c'est encore meilleur. Ingredients : 4 oignons coupés en lamelles un peu de beuure et huile un peu de farine 1 litre un bouillon de volaille ou de légumes sel...

Il me restait quelques champignons, que faire avec ? Tout simplement un bon velouté. Ingredients : 300 gr de champignon 2/3 cuilliéres à soupe de farine 1 litre de bouillon de légumes ou volaille 1 cuilliére à soupe d'huile d'olive sel et poivre Eplucher...

Pour le moment je ne suis pas trop inspirée ;-) donc si vous avez des idées, n'hésitez pas... Que faire avec ce sel noir ? Tout simplement sur du beuure avec des pommes de terres en robe des champs...

En ce moment chez nous c'est variantes de pommes et variantes de formages au lait de brebis.... De bonnes pommes au four avec des noisettes, des amandes un peu de rhum aux épices, du miel.... un vrai délice simple à faire.

Le bonheur de la nature, du lait de brebis frais, quelques gouttes de présure, du petit lait et de superbes faisselles... je ne résiste pas à vous les montrer encore et encore

Il me restait un peu de lait tiede de la préparation des faisselle, n'ayant plus de place dans la fromagére, je l'ai mis dans un pot que j'ai fermé. Le petit lait c'est bien détaché. Ensuite je l'ai fait passer dans un filtre... Résultat, une petite faisselle...

Pour utiliser mes 3 litres de lait cru de brebis, me voilà en train de faire quelques faisselle. Une vraie fromagerie cette maison Comme je n'ai jamais fait de fromage avec du lait de brebis, il me manque le fameux petit lait. A défaut et comme pour les...

Je continue dans ma lançée avec mon lait de brebis... aprés la créme passons aux yaourts. Qui sont excellents. Bien ferme beaucoup mieux qu'avec du lait de vache. 1 litre de lait et un fromage blanc et le tour est joué. Malanger le lait + le yaourt faire...